PersadaFM – Upaya peningkatan kualitas gizi masyarakat di Kabupaten Blitar terus menunjukkan perkembangan positif. Hingga saat ini, sebanyak 30 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) telah beroperasi, sementara 17 SPPG lainnya masih dalam tahap persiapan menuju operasional penuh.
Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional Kabupaten Blitar, Arief Yully Tantoni, menjelaskan bahwa seluruh dapur SPPG tersebut berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan keluarga dan penurunan angka stunting.
“Untuk di Kabupaten Blitar sudah ada sekitar 30 SPPG yang beroperasi, dan 17 lagi masih dalam proses persiapan. Namun, seluruhnya masih melengkapi tahapan perizinan,” terang Arief, Minggu (26/10).
Ia menambahkan, berbagai perizinan dan sertifikasi masih dalam proses, di antaranya Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikasi halal, sertifikasi air layak guna, serta sertifikasi koki atau juru masak.
“Semua perizinan ini sedang berproses agar seluruh dapur SPPG nantinya benar-benar memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan,” ujarnya.
Meski belum sepenuhnya berizin, Arief memastikan kegiatan SPPG yang sudah berjalan tetap dilakukan dengan pengawasan ketat.
“Kami tetap menjaga agar pengolahan dan distribusi makanan dari dapur SPPG aman bagi masyarakat,” tegasnya.
Dengan 30 unit yang telah beroperasi dan 17 lainnya segera menyusul, Kabupaten Blitar menunjukkan komitmen kuat dalam memperluas layanan pemenuhan gizi masyarakat secara berkelanjutan. (riz)
