PersadaFM – Wujudkan api pemikiran Trisakti Bung Karno yang salah satunya kemandirian ekonomi, Unit Pelaksana Teknis (UPT) Perpustakaan Proklamator Bung Karno adakan literasi Mustikarasa. Acara yang sukses digelar sejak 7 – 10 Agustus 2023 tersebut dilaksanakan di Amphiteater Perpustakaan Proklamator Bung Karno.
Kepala UPT Perpustakaan Proklamator Bung Karno, Nurny Syam pada Jum’at (11/8/2023) sampaikan bahwa literasi Mustikarasa masuk dalam Prioritas Nasional Perpusnas Republik Indonesia (RI). Adapun didalamnya terdapat program transformasi Perpustakaan berbasis inklusi sosial dengan tujuan menciptakan masyarakat yang inovatif dan terampil menuju Indonesia maju 2045.
Untuk memaksimalkan pengetahuan mengenai keterampilan mengolah dan memasak berbagai jenis bahan pangan yang ada di Indonesia, peserta diberikan kesempatan praktek langsung bersama para ahli. 100 peserta yang terpilih mendapatkan pelatihan langsung dari Kungfu Chef Indonesia, Chef Muto yang didatangkan secara langsung dari Tegal.
Nurny juga menjelaskan jika pada literasi Mustikarasa pihaknya berfokus pada olahan masakan khas Sumatera Barat. Selain itu, pihaknya berharap peserta yang mendapat pelatihan memiliki dorongan dan inspirasi untuk berani berbisnis kuliner / katering. (zis/riz)
