PersadaFM – Rangkaian Hari Jadi ke-701 Kabupaten Blitar semakin semarak dengan digelarnya Akademi Ahlinya Buat Citarasa (ABC) Roadshow, sebuah ajang kuliner bergengsi yang diikuti sekitar 1.000 peserta di Pendopo Sasana Adi Praja, Sabtu (19/07/2025).
Bupati Blitar, Rijanto, mengatakan kegiatan bertujuan untuk meningkatkan keterampilan memasak, mengembangkan kreativitas, memperkenalkan kekayaan kuliner daerah, sekaligus mendukung ketahanan pangan melalui potensi lokal. Menurutnya, Akademi ABC Roadshow bukan hanya sekadar kompetisi, tetapi juga menjadi ajang pembelajaran dan kolaborasi.
“Tujuan dari lomba ini adalah membantu peserta meningkatkan keterampilan memasak, mengembangkan kreativitas, serta memperluas pengetahuan dan teknik memasak. Hal ini mencerminkan dinamika dan budaya Indonesia sekaligus menyongsong Hari Jadi Blitar ke-701,” ungkap Rijanto.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada PT Heinz ABC Indonesia dan PT Bidik Inovasi Global yang telah mendukung penuh kegiatan ini.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Blitar, Ninik Rijanto, menambahkan bahwa Akademi ABC Roadshow adalah program kuliner berskala nasional, dengan Kabupaten Blitar terpilih sebagai salah satu lokasi utama penyelenggaraan.
“Kegiatan ini diikuti oleh kurang lebih 1.000 peserta, dengan rangkaian acara mulai dari lomba uleg sambal, lomba memasak nasi goreng, lomba jingle atau yell-yell ABC, lomba kreasi sambal, lomba kreasi bucket produk ABC, hingga pameran UMKM lokal,” jelas Ninik.
Ia menekankan bahwa kegiatan ini bukan hanya melatih keterampilan, namun juga mendukung promosi kuliner khas daerah.
“Selain meningkatkan keterampilan memasak, kegiatan ini adalah upaya untuk mengenalkan makanan khas daerah, mendorong kesadaran pentingnya diversifikasi pangan, serta ikut mendukung ketahanan pangan dan perekonomian lokal,” tambahnya.
Antusiasme 1.000 peserta dalam Akademi ABC Roadshow menjadi bukti nyata bahwa Blitar memiliki potensi kuliner dan kreativitas yang terus berkembang. Kegiatan ini juga diharapkan dapat memacu inovasi di bidang kuliner sekaligus mengangkat nama Blitar sebagai daerah dengan kekayaan cita rasa Nusantara. (riz)
