PersadaFM – Pemerintah Kota (Pemkot) Blitar gelar rapat koordinasi mitra yayasan berikut kepala dapurnya yang menyelenggarakan program makan bergizi gratis (MBG) serta pengurus koperasi merah putih (KMP), Rabu (1/10/2025) di Kantor Walikota Blitar. Kegiatan ini dilakukan agar program unggulan strategis nasional Pemerintah Pusat dapat berjalan optimal.
Sebagai upaya mengantisipasi keracunan,
Walikota Blitar, Syauqul Muhibbin mengatakan pihaknya telah membentuk satgas pengawasan. Satgas tersebut akan melibatkan Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan, serta aparat keamanan untuk memonitoring di masing-masing dapur.
Pria yang akrab disapa Mas Ibin tersebut akan memastikan bahwa proses pembuatan makanan hingga pendistribusian berjalan sesuai standar operasional produksi (SOP). Ia menegaskan jika setiap dapur harus memperhitungkan jam produksi hingga jam makan agar makanan tidak basi.
Selain itu, Ia menekankan pada setiap kepala dapur agar pemilihan bahan harus yang segar. Terutama sayur dan buah harus diperhatikan karena berpotensi adanya ulat atau hewan lain yang hinggap. (zis/riz)
